2024年12月30日,一场名为“咖啡与健康·瑞幸咖啡品鉴会”的盛事在上海成功举办。来自不相同的领域的专业技术人员齐聚一堂,这中间还包括知名营养科医生王兴国老师和瑞幸咖啡可持续发展研究部总监程昱嘉老师,他们携手探索并分享了有关咖啡如何促进身心健康的最新研究成果。
知名营养科医生王兴国老师以其丰富的专业相关知识和资深咖啡爱好者的身份,为大家揭示了咖啡与健康之间的正向关系。他强调:“咖啡不仅是一个值得推荐的健康嗜好,它更是天然的抗氧化剂来源,适量饮用不仅能提神醒脑,还可能降低心血管疾病、2型糖尿病和某些癌症的风险。通过改善专注力和情绪,让我们更高效地应对日常挑战,将健康益处与愉悦体验完美结合。“北大医学瑞幸咖啡健康创新基地”的研究成果也证实了咖啡对健康的积极影响,并给出了科学饮用建议。两者观点不谋而合,共同引导公众健康饮用咖啡。
咖啡这一健康饮品背后,隐藏着丰富的成分与诸多益处。北京大学成立的“北大医学瑞幸咖啡健康创新基地”对咖啡与健康之间的深层联系进行了深入的“咖啡与健康”文献调研,并形成了一系列综述成果。
报告指出,作为咖啡的主要成分,被誉为“精力充电宝”。它能有效抑制让我们感到疲劳的腺苷物质,来提升大脑的清醒度和效率,使注意力和反应速度迅速提升。此外,的代谢产物还能兴奋中枢神经、促进脂肪代谢以及舒张气管,为健身人士提供额外的动力。除了,咖啡中的多酚类化合物也是一大健康宝藏。这些化合物在抗氧化方面表现出色,能有实际效果的减少体内的氧化应激反应,保护细胞免受自由基的伤害。同时,咖啡中还含有非常多的维生素和矿物质这些微量元素。它们能促进新陈代谢,增强免疫力,并有助于保持情绪健康。因此,咖啡不仅为健身人士提供了额外的动力,还是一座蕴藏丰富健康宝藏的饮品。
需要注意的是,过量饮用咖啡可能会因的利尿作用造成矿物质的流失,因此适量饮用特别的重要。根据《中国咖啡与健康的相关科学共识》,普通成年人每天摄入量应控制在210-400毫克,大约相当于3-5杯咖啡。对于孕妇、哺乳期妇女、儿童以及青少年等特殊人群,应谨慎饮用或在医生指导下适量摄入。
随着健康意识日益增强,花了钱的人饮品的选择越来越注重营养与安全。瑞幸咖啡凭借其科学严谨的态度及不停地改进革新的精神,在满足口味需求的同时兼顾健康考量,无疑走在了行业前沿。
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