甜蜜的危险:含糖饮料如何导致全球数百万新增糖尿病和心脏病病例

发布时间:2025-03-09 00:03:40 来源:乐鱼app官方手机版最新下载

  新的研究表明,每年有数百万糖尿病和心脏病新病例与含糖饮料有关,这对发展中国家产生了重大影响。建议采取紧急全球措施来应对这一日益严重的健康威胁。

  塔夫茨大学的研究显示,含糖饮料每年导致全球数百万新的糖尿病和心血管病例。

  由于发展中地区的破坏性影响最明显,该研究强调需要采取全球干预措施,减少含糖饮料的消费并改善公共卫生状况。

  塔夫茨大学营养科学与政策学院研究人员的一项新研究于1月6日发表在《自然医学》杂志上。研究估计,全球每年因饮用含糖饮料而新增220万例2型糖尿病病例和120万例心血管疾病病例。

  在发展中国家,病例数量尤其令人担忧。研究之后发现,在撒哈拉以南非洲地区,含糖饮料导致 21% 以上新增糖尿病病例。在拉丁美洲和加勒比地区,含糖饮料导致近 24% 新增糖尿病病例和 11% 以上新增心血管疾病病例。

  含糖饮料被快速消化,导致血糖飙升,并导致体重增加、胰岛素抵抗以及与糖尿病和心脏病相关的其他代谢问题。图片来自:阿隆索·尼科尔斯/塔夫茨大学

  哥伦比亚、墨西哥和南非是受灾最为严重的国家。哥伦比亚 48% 以上的新增糖尿病病例与饮用含糖饮料有关。墨西哥近三分之一的新增糖尿病病例与饮用含糖饮料有关。在南非,27.6% 的新增糖尿病病例和 14.6% 的心血管疾病病例与饮用含糖饮料有关。

  含糖饮料消化很快,导致血糖水平飙升,但营养价值却很低。长时间喝会导致体重增加、胰岛素抵抗以及一系列与 2 型糖尿病和心脏病相关的代谢问题,而 2 型糖尿病和心脏病是全球两大死亡原因。

  “含糖饮料在中低收入国家大肆营销和销售。这些群体不仅消费有害产品,而且往往缺乏应对长期健康后果的能力。”本文资深作者、弗里德曼学院食物即药物研究所所长 Dariush Mozaffarian 表示。

  作者表示,随国家的发展和收入的提高,含糖饮料慢慢的变容易获得和受欢迎。研究人员表示,男性比女性更容易受到含糖饮料消费的影响,年轻人比老年人更容易受到影响。

  “我们需要紧急的、基于证据的干预措施来抑制全球含糖饮料的消费,以免更多的人因其对糖尿病和心脏病的影响而缩短寿命。”NG24 的 Laura Lara-Castor 指出,她是这篇论文的第一作者,在弗里德曼学院获得博士学位,现在在华盛顿大学任职。

  该研究的作者呼吁采取多管齐下的措施,包括开展公共卫生运动、监管含糖饮料广告以及对含糖饮料征税。一些国家已经朝这个方向迈出了步伐。墨西哥是世界上人均含糖饮料消费量最高的国家之一,该国于 2014 年对含糖饮料征税。早期证据说明,征税在减少消费方面是有效的,尤其是在低收入人群中。

  “还有很多工作要做,特别是在拉丁美洲和非洲国家,那里的含糖量很高,对健康的影响也很严重,”弗里德曼学院让·迈耶营养学教授 Mozaffarian 强调:“作为一个物种,我们应该解决含糖饮料的消费问题。”

  该研究得到了盖茨基金会、美国心脏协会和墨西哥国家科学技术委员会的支持。有关作者、方法、局限性和利益冲突的完整信息可在发表的论文中找到。内容完全由作者负责,并不一定代表资助者的官方观点。

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